コレクション: 魚醤・ナンプラー

魚を塩とともに発酵・熟成させて作られる、魚醤・ナンプラーを集めました。

秋田県産ハタハタを使った伝統調味料「しょっつる」や、カタクチイワシと海塩から作られたナンプラーなど、魚由来の深いうま味を料理に加えられる商品を掲載しています。

鍋料理、炒め物、チャーハン、スープ、カレー、パスタ、タイ料理などの味付けや隠し味にお使いいただけます。商品ごとに塩味や香りが異なるため、少量ずつ加えて調整してください。