熊本県阿蘇高原の大豆・菊池の小麦、天日塩を使用 一年以上の長期熟成

皆様の食卓に安心安全の美味しさをお届けしたいと、こだわりぬいた九州の丸大豆醤油です。
原料の大豆、小麦は、地元の有志農家の方に契約栽培していただいたもの。
毎年、生産者の畑を訪問して大豆・小麦の生育状況を確かめ、一緒に勉強会を行うことで、
顔の見える関係を大切にしています。
長期熟成（一年以上）することで、丸大豆と小麦に含まれるたんぱく質が麹菌の酵素で分解され、
天然のアミノ酸・旨味成分のグルタミン酸が豊富に含まれたふくよかな味に仕上がっております。

熊本産丸大豆、小麦を使用
大豆と小麦は、栽培期間中化学合成農薬・化学肥料を使わず栽培したもの
天日で精製した自然塩を使用
じっくりと一年以上の長期熟成
天然のアミノ酸が豊富で、奥行きのあるふくよかな風味

原材料名：大豆（熊本産）（遺伝子組み換えではない）、小麦（熊本産）、食塩
内容量：900ml
アレルゲン：大豆、小麦

メーカー・販売元：松合食品
JANコード：4990426021214

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