商品詳細
フランスの太陽と風の力で塩職人の手により作られた天日塩
フランス・ブルターニュ地方にあるゲランドの塩田で、9世紀から機械をほとんど使わない
伝統的手法を用い、塩職人の手により今日まで作られている天日塩です。
天日塩は、文字通り「天日の力で海水の水分を蒸発させて得られた塩」です。
自然環境を活かして作られているため、収穫時期は7〜9月の3ヶ月。短い夏の間に限られています。
古くはブルボン王朝時代から今日に至るまで、フランス料理の名シェフたちから
高い評価を受け続けているゲランドの塩。
煮込み料理、肉、魚料理、パスタ、サラダなどに向いています。
原材料名：海水（フランス産）
内容量：500g
メーカー・販売元：オルタートレードジャパン
JANコード：3445850023057
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