{"title":"みりん・料理酒","description":"\u003cp\u003e煮物、照り焼き、汁物など、毎日の和食作りに使えるみりん・料理酒を集めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e米や米麹を生かした発酵酒みりん、米・米麹・食塩を使った料理酒、みりんの甘みと料理酒の働きをあわせ持つ「味の母」などを取りそろえています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e料理に甘み、照り、うま味、香りを加えたい時や、肉・魚の下ごしらえなどにお使いいただけます。原材料、アルコール分、使用方法は各商品ページでご確認ください。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"173093278","title":"【お取り寄せ★納期 最長 約2週間】ムソー 味の一 味の母 （みりん風調味料） 720ml","description":"酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「味の母」は米、米こうじを主原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造して食塩を加え、\u003cbr\u003e\nさらに糖化工程（特許製法）を経て長時間じっくりと熟成させた醗酵調味料です。 \u003cbr\u003e\nみりんの旨みとお酒の風味を併せ持っています。\u003cbr\u003e\n食品本来の旨みを十二分に引き出す上、 含まれる酒成分によりコクを出し、\u003cbr\u003e\n併用する他の調味料の効果も高めます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n原材料名：米（国産）、米こうじ（国産）、食塩\u003cbr\u003e\n内容量：720ml\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nメーカー・販売元：ムソー\u003cbr\u003e\nJANコード：4970828037211\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※画像は試作品のため、実際の商品とは多少異なる場合がございます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cfont color=\"#CC0000\"\u003e※お取り寄せ品のため納品には少々お時間がかかります。\u003cbr\u003e\n　ご注文の時間差により完売の際は納品できませんので ご了承願います。\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※【在庫数量表示】についての説明\u003cbr\u003e\n　他サイトや店頭にて注文が入りました際には時間差により完売の場合がございます。\u003cbr\u003e\n　未入荷予約品・お取り寄せ品・未発売予約品の場合の在庫数表示は\u003cbr\u003e\n　弊社の在庫数ではなく【ご予約の空き数量】【問屋の在庫数】【お取り寄せ可能数】です。","brand":"ムソー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51889937613117,"sku":"173093278","price":918.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/3470\/7773\/files\/173093278.jpg?v=1782616803"},{"product_id":"173112783","title":"【お取り寄せ★納期 最長 約2週間】ムソー 味の一 味の母 （みりん風調味料） 1.8L","description":"酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「味の母」は米、米こうじを主原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造して食塩を加え、\u003cbr\u003e\nさらに糖化工程（特許製法）を経て長時間じっくりと熟成させた醗酵調味料です。 \u003cbr\u003e\nみりんの旨みとお酒の風味を併せ持っています。\u003cbr\u003e\n食品本来の旨みを十二分に引き出す上、 含まれる酒成分によりコクを出し、\u003cbr\u003e\n併用する他の調味料の効果も高めます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n原材料名：米（国産）、米こうじ（国産）、食塩\u003cbr\u003e\n内容量：1.8L\u003cbr\u003e\n賞味期限：（製造日より）1年\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※画像は試作品のため、実際の商品とは多少異なる場合がございます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cfont color=\"#CC0000\"\u003e※お取り寄せ品のため納品には少々お時間がかかります。\u003cbr\u003e\n　ご注文の時間差により完売の際は納品できませんので ご了承願います。\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※【在庫数量表示】についての説明\u003cbr\u003e\n　他サイトや店頭にて注文が入りました際には時間差により完売の場合がございます。\u003cbr\u003e\n　未入荷予約品・お取り寄せ品・未発売予約品の場合の在庫数表示は\u003cbr\u003e\n　弊社の在庫数ではなく【ご予約の空き数量】【問屋の在庫数】【お取り寄せ可能数】です。","brand":"メーカー未登録","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51889940365629,"sku":"173112783","price":1966.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/3470\/7773\/files\/173112783.jpg?v=1782616829"},{"product_id":"173128686","title":"【お取り寄せ★納期 最長 約2週間】オーサワの発酵酒みりん 720ml","description":"国内産米100％　\u003cbr\u003e\n伝統の四段仕込み醸造調味料　\u003cbr\u003e\n料理に照りやまろやかな甘味と旨味を与える\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n本みりんと料理酒の中間のような\"醸造調味料\"。米と米麹を4回に分けて加え、\u003cbr\u003e\nじっくりともろみを熟成させる伝統の四段仕込みで仕上げているので、甘みと旨みが十分に感じられます。\u003cbr\u003e\n様々なお料理にご使用ください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n天竜川の伏流水使用\u003cbr\u003e\n創業100年の歴史と新潟杜氏の伝統と技術を持った酒蔵が製造した醸造調味料\u003cbr\u003e\n米由来の糖・タンパク質・アミノ酸・ミネラルがたっぷりと含まれた自然な調味料\u003cbr\u003e\nアルコール分8.0%以上、エキス分43.0%以上、塩分1.5%\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n原材料名：米・米麹（国内産）、食塩（天日塩）\u003cbr\u003e\n内容量：720ml\u003cbr\u003e\n賞味期限：（製造日より）1年\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※画像は試作品のため、実際の商品とは多少異なる場合がございます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cfont color=\"#CC0000\"\u003e※お取り寄せ品のため納品には少々お時間がかかります。\u003cbr\u003e\n　ご注文の時間差により完売の際は納品できませんので ご了承願います。\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※【在庫数量表示】についての説明\u003cbr\u003e\n　他サイトや店頭にて注文が入りました際には時間差により完売の場合がございます。\u003cbr\u003e\n　未入荷予約品・お取り寄せ品・未発売予約品の場合の在庫数表示は\u003cbr\u003e\n　弊社の在庫数ではなく【ご予約の空き数量】【問屋の在庫数】【お取り寄せ可能数】です。","brand":"メーカー未登録","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51889941578045,"sku":"173128686","price":788.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/3470\/7773\/files\/173128686.jpg?v=1782616846"},{"product_id":"173272336","title":"【お取り寄せ★納期 最長 約2週間】オーサワの飛騨まろみ料理酒 500ml","description":"飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」使用　\u003cbr\u003e\n天然アミノ酸豊富　\u003cbr\u003e\n少量でも旨味がでる　添加物不使用\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n純米酒と同じ製法で醸し、伝統海塩「海の精」を加えた料理酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」使用\u003cbr\u003e\n飛騨川水系の地下水使用\u003cbr\u003e\n天然アミノ酸を豊富に含む\u003cbr\u003e\n旨みが強いので、通常の料理酒の半分以下の量でOK\u003cbr\u003e\nアルコール分14.8％、塩分2.0％以上\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【ご使用方法】\u003cbr\u003e\n煮物・焼物等あらゆる料理の調味料としてお使いください。\u003cbr\u003e\n素材の旨味が引き立ち、調味料の使用を減らすことができます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nごはんに……米カップ2に対し料理酒小さじ2で、ふっくら炊き上がります。\u003cbr\u003e\n煮物に……水煮、下煮の際、素材の2％をめやすにお使い下さい\u003cbr\u003e\n焼き魚に……焼く前にスプレーして30分おいてから焼いて下さい。（素材の１％がめやす）旨味が増し、冷めた後も硬くなりません。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n原材料名：米･米麹（岐阜産）､食塩（海の精）\u003cbr\u003e\n内容量：500ml\u003cbr\u003e\n賞味期限：（製造日より）1年\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cfont color=\"#CC0000\"\u003e※お取り寄せ品のため納品には少々お時間がかかります。\u003cbr\u003e\n　ご注文の時間差により完売の際は納品できませんので ご了承願います。\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※【在庫数量表示】についての説明\u003cbr\u003e\n　他サイトや店頭にて注文が入りました際には時間差により完売の場合がございます。\u003cbr\u003e\n　未入荷予約品・お取り寄せ品・未発売予約品の場合の在庫数表示は\u003cbr\u003e\n　弊社の在庫数ではなく【ご予約の空き数量】【問屋の在庫数】【お取り寄せ可能数】です。","brand":"メーカー未登録","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51889946296637,"sku":"173272336","price":1009.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/3470\/7773\/files\/173272336.jpg?v=1782616924"},{"product_id":"173308502","title":"【お取り寄せ★納期 最長 約2週間】ムソー みやこの料理酒 500ml","description":"純米酒に旨味成分の多い「海の精」を加えた料理酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n酒造好適米「五百万石」で純米酒を造り、自然海塩「海の精」を2%加えた、料理用のお酒です。 \u003cbr\u003e\n酒税法上の「酒」には含まれず、酒税分がお徳な料理酒です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n原材料名：米（国内産）、米こうじ、食塩\u003cbr\u003e\n内容量：500ml\u003cbr\u003e\n賞味期限：（製造日より）1年半\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nメーカー・販売元：ムソー\u003cbr\u003e\nJANコード：4978609100956\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※画像は試作品のため、実際の商品とは多少異なる場合がございます。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cfont color=\"#CC0000\"\u003e※お取り寄せ品のため納品には少々お時間がかかります。\u003cbr\u003e\n　ご注文の時間差により完売の際は納品できませんので ご了承願います。\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※【在庫数量表示】についての説明\u003cbr\u003e\n　他サイトや店頭にて注文が入りました際には時間差により完売の場合がございます。\u003cbr\u003e\n　未入荷予約品・お取り寄せ品・未発売予約品の場合の在庫数表示は\u003cbr\u003e\n　弊社の在庫数ではなく【ご予約の空き数量】【問屋の在庫数】【お取り寄せ可能数】です。","brand":"メーカー未登録","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51889954554173,"sku":"173308502","price":950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/3470\/7773\/files\/173308502.jpg?v=1782617085"}],"url":"https:\/\/igaya.co.jp\/collections\/mirin-cooking-sake.oembed","provider":"伊賀屋","version":"1.0","type":"link"}