商品詳細
スリランカ産シナモンが持つ繊細な香りが特徴です。
スリランカ（セイロン島）産シナモン特有の繊細な香りが特徴のシナモンスティックです。
チャイ、スイーツなどに。砂糖などを多く使う料理、
アップルパイ、ケーキ、パン、クッキー、プリンなどに良く合います。
とくにリンゴとの相性は抜群です。 独特の甘みと香り、そしてかすかな辛味があり、
カプチーノ等飲料の香り付けにも使われます。
もちろん、カレーやチャイに入れてもGOODです。
スリランカ産はCinnamomum zeylanicumで、インドネシア、中国、
ベトナムのカシアC. cassiaとは違う植物と認識されています。
シナモンの主な辛味・香り成分であるCinnamic aldehyde以外の
微量成分もバランス良く含まれ、他産地のものに比べてとても複雑で
高貴な香りがするのが特徴です。
日本にもニッケイ（肉桂、C. sieboldii、シノニム：C. okinawense）などの近縁種が徳之島、沖縄（久米島・石垣島）に自生しています。
チャイ
アップルパイなどのスイーツ
カプチーノなど
内容量：250g
原産地：スリランカ
賞味期限：（製造日より）3年
メーカー・販売元：ヴォークストレーディング
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