［塩分濃度約18％］
昔ながらの漬け込みでしっかりすっぱい手づくりの梅干しです。

愛媛県宇和海に面した段々畑で育った梅を18％の塩で漬け、天日干しした後、
もう一度付け汁に戻してやわらかく仕上げました。

梅干づくりには、直営農場ファーマーズユニオン天歩塾メンバーたちが漬け込みから、
天日干しまで行い、赤シソの塩もみにはおばあちゃんたちにも活躍してもらいました。

有機栽培での使用を認められている、天然由来の成分から出来た農薬のみを、
最低限の使用に抑え栽培した梅を使っています。

自然な梅の木には大小いろいろな大きさの実がつきます。梅干も大小込みでお届けします。
ほくろのような「黒星」、クレーターのような凹凸があるもの、
キズのあるものが混ざっておりますが、味に変わりはありません。
どうぞ安心してお召し上がりください。

原材料名：梅（愛媛県産）、食塩
内容量：150g
賞味期限：（製造日より）5年

メーカー・販売元：無茶々園
JANコード：4510589400352

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