商品詳細
国産有機原料100％
伝統海塩「海の精」の塩以外に何も添加していない生（き）醤油
国内の契約農家で有機栽培された丸大豆（非遺伝子組み換え）と
国産有機小麦、秩父の城峰山頂付近からわく天然水、そして伝統海塩「海の精」でつくりました。
100%国産原料で、手間ひまをかけて作った海の精一番人気の醤油です。
海の精一番人気の醤油
大豆と小麦は、希少性の高い国産有機JAS原料を使用
杉桶で仕込み、天然醸造法で1年以上、じっくり発酵熟成
塩水割りはしていない純醤油
濃厚なもろみから、おいしいところだけをしぼっているので旨みがたっぷり
香ばしく、深みのある芳醇な香り
あらゆるお料理に
【「海の精 旨しぼり醤油」美味しさの理由】
大豆の比率を多くし、さらに仕込み水の量を抑えた“十水（とみず）仕込み”で作った
濃厚なもろみから、おいしいところだけをしぼっています。
さらに“低温殺菌・即冷”製法で、しぼりたての生揚げ醤油の風味と、
火入れにより生まれた香ばしく、深みのある芳醇な香りが特徴です。
杉桶で仕込み、天然醸造法で１年以上、じっくり発酵熟成させてまろやかに仕上げました。
伝統海塩「海の精」が醸し出した旨味と甘味とコクが、いろんな料理をおいしく仕上げてくれます。
原材料名：有機大豆（国産）、有機小麦（国産）、食塩
内容量：1L
アレルゲン：小麦、大豆
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